Overslaan naar inhoud
  1. Alle producten
  2. Wijn
  3. Zoete Wijn
  4. Riesling & Gewürztraminer - Weingut Braun
  5. Zoete Wijn
Prijslijst: Vinolux Prijslijst - Actie Prijslijst
Prijslijst: Vinolux Prijslijst - Actie Prijslijst
Riesling & Gewürztraminer - Weingut Braun

Riesling & Gewürztraminer - Weingut Braun

Een aromatische en weelderige zoete witte wijn met een betoverende mix van lychee, honing, perzik en rozenblaadjes. Elegant zoet en tegelijk levendig fris – een perfecte balans tussen geurige intensiteit en verfijning.

8,51 € 8,51 €
(Inclusief btw)
  • Wijnsoort
  • Land
  • Wijnhuis
  • Wijnnaam
  • Herkomst
  • Druivenras
  • Jaargang
  • Rijping
  • Gewicht
  • Smaakprofiel
  • Alcohol
  • Bewaarpotentieel
  • Inhoud
Contact
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen

Wijngaard

Deze unieke blend van Riesling en Gewürztraminer is afkomstig van geselecteerde percelen in de Pfalz, waar beide druivensoorten optimaal rijpen op kalkhoudende löss- en leembodems. Gewürztraminer gedijt het beste in zonnige, beschutte hellingen, terwijl Riesling juist frisheid en structuur toevoegt dankzij zijn aangeplante ligging op koelere terroirs. Samen geven ze deze wijn een perfect spel tussen aromatische rijkdom en levendige zuren.

Vinificatie

Beide druivensoorten worden apart geoogst bij volle rijpheid en zacht geperst. De most vergist langzaam op roestvrijstaal bij lage temperatuur om de bloemige en fruitige aroma’s te behouden. De vergisting wordt vroegtijdig gestopt om het natuurlijke restzoet te bewaren. De uiteindelijke blend wordt zorgvuldig samengesteld en rust vervolgens enkele maanden op de fijne lie voor meer zachtheid en balans.

Proefnotities

Licht goudgeel van kleur. In de neus intens aromatisch met geuren van lychee, rozenblaadjes, rijpe perzik, honing, tropisch fruit en een vleugje kruidnagel. In de mond weelderig zoet maar verrassend levendig, met frisse zuren van de Riesling die zorgen voor een prachtig evenwicht. De afdronk is elegant en aanhoudend, met florale tonen en een zachte kruidigheid.

Foodpairing

Heerlijk bij Aziatische gerechten met een tikje pit, foie gras, blauwaderkazen of als dessertwijn bij fruitige nagerechten. Ook perfect als verleidelijke afsluiter van een diner. Serveer licht gekoeld op 8–10 °C.

Specificaties

Wijnsoort Zoete Wijn
Land Duitsland
Wijnhuis Weingut Braun
Wijnnaam Riesling, Gewürztraminer
Herkomst Pfalz
Druivenras Riesling, gewürztraminer
Jaargang 2023
Rijping Snelle botteling
Gewicht 1.39 kg
Smaakprofiel Aromatisch, zoet, verfijnd
Alcohol 11,5%
Bewaarpotentieel Tot 5 jaar na oogstjaar, 8-10 graden
Inhoud 1.0 liter

Productomschrijving

De Chardonnay van Borgo Molino is een toegankelijke en verfijnde witte wijn met een zacht en evenwichtig profiel. In de neus komen aroma’s van rijpe appel, peer en perzik naar voren, aangevuld met een subtiele citrusfrisheid. In de mond is de wijn rond en soepel met een mooie balans tussen fruitigheid en frisse zuren. De structuur is zacht en harmonieus zonder zwaar te worden. De wijn behoudt een elegante frisheid die hem breed inzetbaar maakt. De afdronk is zuiver, licht romig en aangenaam fruitig.

De wijngaard

De druiven zijn afkomstig uit geselecteerde wijngaarden in de Veneto IGT waar een mild klimaat zorgt voor optimale rijping. De combinatie van zon en koele nachten helpt om zowel rijp fruit als voldoende frisheid te behouden. De bodems dragen bij aan de zachte en evenwichtige stijl van de wijn. Deze omstandigheden maken de regio geschikt voor elegante en toegankelijke Chardonnay-stijlen.

Vinificatie

De druiven worden zorgvuldig geoogst op het moment van optimale rijpheid. De fermentatie vindt plaats onder gecontroleerde temperatuur om het fruitige karakter te behouden. De vinificatie is gericht op het ontwikkelen van een zachte en ronde stijl met behoud van frisheid. Na vergisting rijpt de wijn kort op tank om zijn pure fruitexpressie te bewaren.

Foodpairing

Deze Chardonnay is veelzijdig inzetbaar en past goed bij lichte pastagerechten en gevogelte. Daarnaast combineert hij uitstekend met romige visgerechten en zachte kazen.