Overslaan naar inhoud
  1. Alle producten
  2. Wijn
  3. Witte wijn
  4. First Glass Individuell B2 - Weingut Braun
  5. Witte wijn
Prijslijst: Vinolux Prijslijst - Actie Prijslijst
Prijslijst: Vinolux Prijslijst - Actie Prijslijst
First Glass Individuell B2 - Weingut Braun

First Glass Individuell B2 - Weingut Braun

Een moderne, sappige rode cuvée uit de Pfalz met aroma’s van rijpe kers, zwarte bes en subtiele kruidigheid. Elegant, soepel en doordrinkbaar – een karaktervolle wijn voor elk moment, met een naam die niets te veel belooft.

12,07 € 12,07 €
(Inclusief btw)
  • Wijnsoort
  • Jaargang
  • Land
  • Wijnhuis
  • Wijnnaam
  • Herkomst
  • Rijping
  • Smaakprofiel
  • Alcohol
  • Inhoud
  • Gewicht
  • Bewaarpotentieel
Contact
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen

Wijngaard

De druiven voor deze rode cuvée zijn afkomstig van verschillende, zorgvuldig geselecteerde wijngaarden rond Meckenheim en omgeving. De bodem bestaat voornamelijk uit kalkrijke löss en zandsteen, wat de wijn een zachte textuur en rijpe fruitaroma’s geeft. Dankzij het relatief warme klimaat in de Pfalz kunnen zelfs laatrijpende rassen zoals Cabernet Sauvignon of Merlot volledig rijpen, zonder aan elegantie in te boeten. De wijnstokken worden duurzaam beheerd, met aandacht voor biodiversiteit en gezonde bodemstructuren.

Vinificatie

De verschillende druivenrassen (veelal Spätburgunder, Cabernet Sauvignon en eventueel Dornfelder of Merlot) worden apart geoogst en vergist. De vinificatie gebeurt op roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole om het fruitprofiel te behouden. Een deel van de wijn rijpt enkele maanden in gebruikte Franse eiken barriques om structuur en rondeur toe te voegen, zonder het frisse fruit te onderdrukken. Na assemblage rust de wijn nog kort op fles vóór release.

Proefnotities

Robijnrood van kleur met paarse schakeringen. In de neus aroma’s van sappige kersen, rode bessen, bramen en een hint van zwarte peper en cederhout. In de mond zacht en fruitig, met een medium body, rijpe zuren en fluweelzachte tannines. De afdronk is soepel, licht kruidig en uiterst uitnodigend.

Foodpairing

Ideaal bij charcuterie, pizza, geroosterde groenten, gegrild vlees of gevulde pasta’s met paddenstoelen. Ook heerlijk bij een borrelplank of gewoon als stijlvolle huiswijn. Serveer licht gekoeld op 14–16 °C voor de beste balans tussen frisheid en structuur.

Specificaties

Wijnsoort Rode wijn
Jaargang 2020
Land Duitsland
Wijnhuis Weingut Braun
Wijnnaam First Glass Individuell
Herkomst Duitsland
Rijping 6/9 maanden Franse eikenhouten vaten
Smaakprofiel Krachtig, donker fruit, elegant
Alcohol 13,5%
Inhoud 0.75 liter
Gewicht 1.17 kg
Bewaarpotentieel Tot 6 jaar na oogstjaar, 16-18 graden

Productomschrijving

De Chardonnay van Borgo Molino is een toegankelijke en verfijnde witte wijn met een zacht en evenwichtig profiel. In de neus komen aroma’s van rijpe appel, peer en perzik naar voren, aangevuld met een subtiele citrusfrisheid. In de mond is de wijn rond en soepel met een mooie balans tussen fruitigheid en frisse zuren. De structuur is zacht en harmonieus zonder zwaar te worden. De wijn behoudt een elegante frisheid die hem breed inzetbaar maakt. De afdronk is zuiver, licht romig en aangenaam fruitig.

De wijngaard

De druiven zijn afkomstig uit geselecteerde wijngaarden in de Veneto IGT waar een mild klimaat zorgt voor optimale rijping. De combinatie van zon en koele nachten helpt om zowel rijp fruit als voldoende frisheid te behouden. De bodems dragen bij aan de zachte en evenwichtige stijl van de wijn. Deze omstandigheden maken de regio geschikt voor elegante en toegankelijke Chardonnay-stijlen.

Vinificatie

De druiven worden zorgvuldig geoogst op het moment van optimale rijpheid. De fermentatie vindt plaats onder gecontroleerde temperatuur om het fruitige karakter te behouden. De vinificatie is gericht op het ontwikkelen van een zachte en ronde stijl met behoud van frisheid. Na vergisting rijpt de wijn kort op tank om zijn pure fruitexpressie te bewaren.

Foodpairing

Deze Chardonnay is veelzijdig inzetbaar en past goed bij lichte pastagerechten en gevogelte. Daarnaast combineert hij uitstekend met romige visgerechten en zachte kazen.