Overslaan naar inhoud
  1. Alle producten
  2. Wijn
  3. Witte wijn
  4. Riesling Alltag B1 - Weingut Braun
  5. Witte wijn
Prijslijst: Vinolux Prijslijst - Actie Prijslijst
Prijslijst: Vinolux Prijslijst - Actie Prijslijst
Riesling Alltag B1 - Weingut Braun

Riesling Alltag B1 - Weingut Braun

Een levendige, verfrissende Riesling met tonen van limoen, groene appel en een lichte mineraliteit. De Alltag Riesling is een pure expressie van de Pfalz: strakdroog, energiek en dorstlessend – ideaal voor elke dag.

8,93 € 8,93 €
(Inclusief btw)
  • Wijnsoort
  • Jaargang
  • Land
  • Wijnhuis
  • Wijnnaam
  • Herkomst
  • Rijping
  • Druivenras
  • Smaakprofiel
  • Alcohol
  • Inhoud
  • Gewicht
  • Bewaarpotentieel
Contact
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen

De wijngaard

De druiven zijn afkomstig van koele hellingen in de Pfalz met kalksteen- en lössgronden, die zorgen voor een mooie balans tussen zuren en rijp fruit. De wijngaarden worden duurzaam bewerkt, met veel aandacht voor biodiversiteit en bodembehoud. Dankzij de combinatie van frisse nachten en warme dagen ontwikkelen de Riesling-druiven hun typische aroma’s van citrus en steenfruit, zonder hun frisse kern te verliezen.

Vinificatie

De druiven worden ’s ochtends vroeg geoogst en zacht geperst om oxidatie te vermijden. De vergisting vindt plaats op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, wat de levendige aroma’s maximaal bewaart. Er wordt geen malolactische gisting toegepast. De wijn rust kort op fijne lie om wat extra ronding te geven aan het strakdroge profiel.

Proefnotities

Bleek citroengeel in het glas. In de neus uitgesproken aroma’s van limoen, groene appel, witte perzik en natte steen. In de mond strak en verkwikkend, met frisse zuren, licht zoutige mineraliteit en een loepzuivere afdronk. Perfect in balans, met die typische Riesling-kracht zonder gewicht.

Foodpairing

Uitstekend bij Aziatische gerechten, ceviche, salades met citrusdressing, geitenkaas of schaal- en schelpdieren. Ook een fantastische aperitiefwijn. Serveer op 8–10 °C.

Specificaties

Wijnsoort Witte wijn
Jaargang 2024
Land Duitsland
Wijnhuis Weingut Braun
Wijnnaam Alltag Riesling
Herkomst Pfalz
Rijping Aantal weken sur lie in rvs
Druivenras Riesling
Smaakprofiel Fris, mineralen, strak droog
Alcohol 12%
Inhoud 0.75 liter
Gewicht 1.16 kg
Bewaarpotentieel Tot 4 jaar na oogstjaar, 8-10°C

Productomschrijving

De Chardonnay van Borgo Molino is een toegankelijke en verfijnde witte wijn met een zacht en evenwichtig profiel. In de neus komen aroma’s van rijpe appel, peer en perzik naar voren, aangevuld met een subtiele citrusfrisheid. In de mond is de wijn rond en soepel met een mooie balans tussen fruitigheid en frisse zuren. De structuur is zacht en harmonieus zonder zwaar te worden. De wijn behoudt een elegante frisheid die hem breed inzetbaar maakt. De afdronk is zuiver, licht romig en aangenaam fruitig.

De wijngaard

De druiven zijn afkomstig uit geselecteerde wijngaarden in de Veneto IGT waar een mild klimaat zorgt voor optimale rijping. De combinatie van zon en koele nachten helpt om zowel rijp fruit als voldoende frisheid te behouden. De bodems dragen bij aan de zachte en evenwichtige stijl van de wijn. Deze omstandigheden maken de regio geschikt voor elegante en toegankelijke Chardonnay-stijlen.

Vinificatie

De druiven worden zorgvuldig geoogst op het moment van optimale rijpheid. De fermentatie vindt plaats onder gecontroleerde temperatuur om het fruitige karakter te behouden. De vinificatie is gericht op het ontwikkelen van een zachte en ronde stijl met behoud van frisheid. Na vergisting rijpt de wijn kort op tank om zijn pure fruitexpressie te bewaren.

Foodpairing

Deze Chardonnay is veelzijdig inzetbaar en past goed bij lichte pastagerechten en gevogelte. Daarnaast combineert hij uitstekend met romige visgerechten en zachte kazen.