Overslaan naar inhoud
  1. Alle producten
  2. Wijn
  3. Witte wijn
  4. Chardonnay Alltag B1 - Weingut Braun
  5. Witte wijn
Prijslijst: Vinolux Prijslijst - Actie Prijslijst
Prijslijst: Vinolux Prijslijst - Actie Prijslijst
Chardonnay Alltag B1 - Weingut Braun

Chardonnay Alltag B1 - Weingut Braun

Een frisse, zuivere Chardonnay met aroma’s van rijpe appel, citrus en een vleugje noot. Deze Duitse Chardonnay uit de Alltag-serie is lichtvoetig, elegant en gemaakt voor dagelijks drinkplezier – zonder hout, maar mét karakter.

Populair
8,93 € 8,93 €
(Inclusief btw)
  • Wijnsoort
  • Jaargang
  • Land
  • Wijnhuis
  • Wijnnaam
  • Herkomst
  • Rijping
  • Druivenras
  • Smaakprofiel
  • Alcohol
  • Inhoud
  • Gewicht
  • Bewaarpotentieel
Contact
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen

Wijngaard

De druiven voor deze Chardonnay komen van koel gelegen percelen in de Pfalz, waar de kalkrijke bodems en het milde klimaat zorgen voor frisse zuren en verfijnde aroma’s. De wijngaarden worden duurzaam beheerd met focus op biodiversiteit en minimale interventie. Dankzij de vroege oogst behouden de druiven hun levendigheid, wat perfect past bij de elegante stijl van de Alltag-lijn.

Vinificatie

Na een zachte persing wordt het sap langzaam vergist in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur. Malolactische gisting wordt bewust vermeden om de frisheid te behouden. Er vindt geen houtlagering plaats. De wijn rust enkele weken op de fijne lie voor een subtiel rond mondgevoel zonder zijn levendigheid te verliezen.

Proefnotities

Licht strogeel van kleur. In de neus tonen van rijpe appel, limoen, witte peer en een vleugje hazelnoot. In de mond strak en sappig met verfrissende zuren, lichte mineraliteit en een droge, elegante afdronk. Een pure, toegankelijke Chardonnay met een frisse, moderne uitstraling.

Foodpairing

Heerlijk bij salades, gegrilde vis, gevogelte, pasta’s met lichte sauzen en zachte kazen. Ook perfect als aperitief op een zonnige dag. Serveer op 8–10 °C.

Specificaties

Wijnsoort Witte wijn
Jaargang 2022
Land Duitsland
Wijnhuis Weingut Braun
Wijnnaam Alltag Chardonnay
Herkomst Pfalz
Rijping Aantal weken sur lie in rvs
Druivenras Chardonnay
Smaakprofiel Fris, elegant, sappig
Alcohol 12%
Inhoud 0.75 liter
Gewicht 1.16 kg
Bewaarpotentieel Tot 3 jaar na oogstjaar, 10-12°C

Productomschrijving

De Chardonnay van Borgo Molino is een toegankelijke en verfijnde witte wijn met een zacht en evenwichtig profiel. In de neus komen aroma’s van rijpe appel, peer en perzik naar voren, aangevuld met een subtiele citrusfrisheid. In de mond is de wijn rond en soepel met een mooie balans tussen fruitigheid en frisse zuren. De structuur is zacht en harmonieus zonder zwaar te worden. De wijn behoudt een elegante frisheid die hem breed inzetbaar maakt. De afdronk is zuiver, licht romig en aangenaam fruitig.

De wijngaard

De druiven zijn afkomstig uit geselecteerde wijngaarden in de Veneto IGT waar een mild klimaat zorgt voor optimale rijping. De combinatie van zon en koele nachten helpt om zowel rijp fruit als voldoende frisheid te behouden. De bodems dragen bij aan de zachte en evenwichtige stijl van de wijn. Deze omstandigheden maken de regio geschikt voor elegante en toegankelijke Chardonnay-stijlen.

Vinificatie

De druiven worden zorgvuldig geoogst op het moment van optimale rijpheid. De fermentatie vindt plaats onder gecontroleerde temperatuur om het fruitige karakter te behouden. De vinificatie is gericht op het ontwikkelen van een zachte en ronde stijl met behoud van frisheid. Na vergisting rijpt de wijn kort op tank om zijn pure fruitexpressie te bewaren.

Foodpairing

Deze Chardonnay is veelzijdig inzetbaar en past goed bij lichte pastagerechten en gevogelte. Daarnaast combineert hij uitstekend met romige visgerechten en zachte kazen.