Overslaan naar inhoud
  1. Alle producten
  2. Wijn
  3. Witte wijn
  4. Les Prunelles Chardonnay Oaked - Bruno Andreu
  5. Witte wijn
Prijslijst: Vinolux Prijslijst - Actie Prijslijst
Prijslijst: Vinolux Prijslijst - Actie Prijslijst
Les Prunelles Chardonnay Oaked - Bruno Andreu

Les Prunelles Chardonnay Oaked - Bruno Andreu

Een weelderige, houtgerijpte Chardonnay uit de Languedoc met tropisch fruit, vanille en een romige structuur. Les Prunelles toont de volle, ronde stijl van Zuid-Frankrijk zonder aan frisheid in te boeten – een Chardonnay met moderne flair en klassieke finesse.

10,74 € 10,74 €
(Inclusief btw)
  • Wijnsoort
  • Jaargang
  • Land
  • Wijnhuis
  • Wijnnaam
  • Herkomst
  • Druivenras
  • Rijping
  • Smaakprofiel
  • Alcohol
  • Inhoud
  • Gewicht
  • Bewaarpotentieel
Contact
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen

De Wijngaard

De druiven zijn afkomstig van hoger gelegen wijngaarden rond de regio Béziers, waar kalk- en kleihoudende bodems zorgen voor structuur en frisheid. Het mediterraanse klimaat biedt zonnige dagen en koele nachten, wat zorgt voor een optimale balans tussen rijp fruit en zuren. De wijnstokken zijn zorgvuldig geselecteerd op lage opbrengst voor maximale aromatische concentratie. Dankzij de nabijheid van de zee is er voldoende ventilatie, wat bijdraagt aan een gezonde, gelijkmatige rijping van de druiven.

Vinificatie

Na de oogst worden de druiven zacht geperst en ondergaan ze een langzame fermentatie bij gecontroleerde temperatuur. Een deel van de wijn fermenteert en rijpt in Franse eikenhouten vaten (6–8 maanden), de rest blijft in roestvrijstaal om frisheid te bewaren. Regelmatig bâtonnage op de lie voegt textuur en diepte toe. De uiteindelijke blend wordt licht gefilterd gebotteld.

Proefnotities

Licht goudgeel van kleur met glanzende reflecties. In de neus aroma’s van ananas, rijpe peer, geroosterde amandelen, vanille en een hint van boterbloem. In de mond rond en vol, met een zachte textuur, rijp tropisch fruit, een romige toets en een frisse finale met subtiele houttonen. Elegant én doordrinkbaar.

Foodpairing

Past perfect bij gegrilde vis, romige pasta’s, gevogelte, kreeft, risotto met paddenstoelen of zachte kazen zoals brie en camembert. Ook heerlijk als gastronomisch aperitief. Serveer op 10–12 °C.

Specificaties

Wijnsoort Rode wijn
Jaargang 2023
Land Frankrijk
Wijnhuis Bruno Andreu
Wijnnaam Les Prunelles Chardonnay Oaked
Herkomst Pays d’Oc
Druivenras Chardonnay
Rijping 8 maanden in eiken vaten, deels nieuw
Smaakprofiel Romig, tropisch, elegant
Alcohol 13%
Inhoud 0.75 liter
Gewicht 1.39 kg
Bewaarpotentieel Tot 5 jaar na oogstjaar, 10-12°C

Productomschrijving

De Chardonnay van Borgo Molino is een toegankelijke en verfijnde witte wijn met een zacht en evenwichtig profiel. In de neus komen aroma’s van rijpe appel, peer en perzik naar voren, aangevuld met een subtiele citrusfrisheid. In de mond is de wijn rond en soepel met een mooie balans tussen fruitigheid en frisse zuren. De structuur is zacht en harmonieus zonder zwaar te worden. De wijn behoudt een elegante frisheid die hem breed inzetbaar maakt. De afdronk is zuiver, licht romig en aangenaam fruitig.

De wijngaard

De druiven zijn afkomstig uit geselecteerde wijngaarden in de Veneto IGT waar een mild klimaat zorgt voor optimale rijping. De combinatie van zon en koele nachten helpt om zowel rijp fruit als voldoende frisheid te behouden. De bodems dragen bij aan de zachte en evenwichtige stijl van de wijn. Deze omstandigheden maken de regio geschikt voor elegante en toegankelijke Chardonnay-stijlen.

Vinificatie

De druiven worden zorgvuldig geoogst op het moment van optimale rijpheid. De fermentatie vindt plaats onder gecontroleerde temperatuur om het fruitige karakter te behouden. De vinificatie is gericht op het ontwikkelen van een zachte en ronde stijl met behoud van frisheid. Na vergisting rijpt de wijn kort op tank om zijn pure fruitexpressie te bewaren.

Foodpairing

Deze Chardonnay is veelzijdig inzetbaar en past goed bij lichte pastagerechten en gevogelte. Daarnaast combineert hij uitstekend met romige visgerechten en zachte kazen.