Overslaan naar inhoud
  1. Alle producten
  2. Wijn
  3. Rode wijn
  4. Portugieser “anno 1951” B3 - Weingut Braun
  5. Rode wijn
Prijslijst: Vinolux Prijslijst - Actie Prijslijst
Prijslijst: Vinolux Prijslijst - Actie Prijslijst
Portugieser “anno 1951” B3 - Weingut Braun

Portugieser “anno 1951” B3 - Weingut Braun

Een sappige, doordrinkbare rode wijn met aroma’s van rode bes, kers en zachte kruiden. Licht gekoeld geserveerd onthult deze moderne Portugieser zijn frisse karakter, fluweelzachte structuur en verleidelijke elegantie.

22,00 € 22,00 €
(Inclusief btw)

  • Wijnsoort
  • Jaargang
  • Land
  • Wijnhuis
  • Wijnnaam
  • Herkomst
  • Druivenras
  • Rijping
  • Smaakprofiel
  • Alcohol
  • Inhoud
  • Gewicht
  • Bewaarpotentieel
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen
Ons contacteren
Wijnsoort: Rode wijn
Jaargang: 2019
Land: Duitsland
Wijnhuis: Weingut Braun
Wijnnaam: Portugieser “anno 1951”
Herkomst: Pfalz
Druivenras: portugieser
Rijping: 6 maanden in eikenhouten vaten
Smaakprofiel: Zacht, kruidig, licht
Alcohol: 13%
Inhoud: 0.75 liter
Gewicht: 1.44 kg
Bewaarpotentieel: Tot 5 jaar na oogstjaar, 14-16 graden

Wijngaard

De druiven voor deze Portugieser zijn afkomstig van oudere stokken die aangeplant staan op lichte zand- en lössbodems in de Pfalz. Deze ondergrond zorgt voor zachte, fruitgedreven wijnen met lage tannines en frisse zuren. Dankzij het milde klimaat kunnen de druiven perfect rijpen zonder te veel suikers op te bouwen – ideaal voor een wijn met elegantie en finesse. De wijnstokken worden met zorg gesnoeid en met de hand geoogst, gericht op kwaliteit boven kwantiteit.

Vinificatie

Na een korte koude inweking volgt een zachte fermentatie op roestvrijstalen tanks om het fruitige karakter te behouden. Er vindt geen houtopvoeding plaats – alles draait om puurheid en drinkplezier. Na de vergisting rust de wijn nog enkele weken op de fijne lie om zijn ronde textuur en frisheid te versterken. De stijl is licht, verteerbaar en modern, zonder complexiteit te verliezen.

Proefnotities

Licht robijnrood in het glas. In de neus aroma’s van rode bes, aardbei, framboos, met een vleugje viooltjes en een hint van witte peper. In de mond soepel, sappig en levendig, met zachte tannines, frisse zuren en een licht kruidige afdronk. Licht gekoeld komt de wijn het best tot zijn recht – fruitig, fris en uiterst doordrinkbaar.

Foodpairing

Perfect bij gegrilde kip, salades met balsamico, gegrilde groenten, pasta met tomatensaus of een charcuterieplank. Ook ideaal voor een zomerse barbecue of borrelmoment. Serveer licht gekoeld op 12–14 °C.

Productomschrijving

De Chardonnay van Borgo Molino is een toegankelijke en verfijnde witte wijn met een zacht en evenwichtig profiel. In de neus komen aroma’s van rijpe appel, peer en perzik naar voren, aangevuld met een subtiele citrusfrisheid. In de mond is de wijn rond en soepel met een mooie balans tussen fruitigheid en frisse zuren. De structuur is zacht en harmonieus zonder zwaar te worden. De wijn behoudt een elegante frisheid die hem breed inzetbaar maakt. De afdronk is zuiver, licht romig en aangenaam fruitig.

De wijngaard

De druiven zijn afkomstig uit geselecteerde wijngaarden in de Veneto IGT waar een mild klimaat zorgt voor optimale rijping. De combinatie van zon en koele nachten helpt om zowel rijp fruit als voldoende frisheid te behouden. De bodems dragen bij aan de zachte en evenwichtige stijl van de wijn. Deze omstandigheden maken de regio geschikt voor elegante en toegankelijke Chardonnay-stijlen.

Vinificatie

De druiven worden zorgvuldig geoogst op het moment van optimale rijpheid. De fermentatie vindt plaats onder gecontroleerde temperatuur om het fruitige karakter te behouden. De vinificatie is gericht op het ontwikkelen van een zachte en ronde stijl met behoud van frisheid. Na vergisting rijpt de wijn kort op tank om zijn pure fruitexpressie te bewaren.

Foodpairing

Deze Chardonnay is veelzijdig inzetbaar en past goed bij lichte pastagerechten en gevogelte. Daarnaast combineert hij uitstekend met romige visgerechten en zachte kazen.