Overslaan naar inhoud
  1. Alle producten
  2. Wijn
  3. Givry Rouge - Domaine Voarick
  4. Wijn
Prijslijst: Vinolux Prijslijst - Actie Prijslijst
Prijslijst: Vinolux Prijslijst - Actie Prijslijst
Givry Rouge - Domaine Voarick

Givry Rouge - Domaine Voarick

Een expressieve Pinot Noir uit de Côte Chalonnaise met aroma’s van kersen, zwarte bes en zachte kruidigheid. Elegant, sappig en harmonieus met zijdezachte tannines. Een klassieke Bourgogne die charme en verfijning moeiteloos combineert.

28,60 € 28,60 €
(Inclusief btw)
  • Wijnsoort
  • Jaargang
  • Land
  • Wijnhuis
  • Wijnnaam
  • Herkomst
  • Druivenras
  • Rijping
  • Smaakprofiel
  • Alcohol
  • Inhoud
  • Gewicht
  • Bewaarpotentieel
Contact
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen

De Wijngaard

De Givry Rouge is afkomstig van zorgvuldig beheerde wijngaarden in de appellatie Givry, waar kalk- en kleibodems de basis vormen voor verfijning en diepte. De druivenstokken staan op goed georiënteerde hellingen met uitstekende drainage. Dankzij het evenwichtige microklimaat rijpen de druiven langzaam, wat resulteert in een mooie balans tussen fruit, zuren en tannine. De wijngaarden worden op duurzame wijze bewerkt, met oog voor biodiversiteit en terroirexpressie. De combinatie van bodem, ligging en vakmanschap levert Pinot Noir van hoge kwaliteit.

Vinificatie

Na handmatige oogst worden de druiven deels ontsteeld en vergist in traditionele houten cuves. Tijdens de gisting wordt de most zachtjes overgepompt om kleur en smaak op natuurlijke wijze te extraheren. De wijn rijpt vervolgens 10 tot 12 maanden in eikenhouten vaten, waarvan een klein deel nieuw is. Deze houtopvoeding brengt structuur, ronding en subtiele kruidige tonen. De wijn wordt slechts licht gefilterd om de elegantie en expressie te behouden.

Proefnotities

De wijn toont een heldere, robijnrode kleur met paarse schakeringen. In de neus komen aroma’s van zwarte kersen, rode bessen, specerijen en een vleugje aardsheid naar voren. In de mond is hij soepel en sappig, met rijpe zuren, zachte tannines en een zijdeachtige textuur. Het fruit blijft levendig, terwijl de kruidigheid en minerale ondertoon voor diepgang zorgen. De afdronk is elegant, met subtiele houttoetsen en een frisse, zuivere lijn.

Foodpairing

Deze Givry Rouge past perfect bij gevogelte, kalfsvlees, geroosterde groentes en gerechten met paddenstoelen. Ook heerlijk bij zachte kazen of licht gekoeld bij charcuterie. Serveer op 14–16 °C voor een optimale smaakervaring.

Specificaties

Wijnsoort Rode wijn
Jaargang 2020
Land Frankrijk
Wijnhuis Domaine Voarick
Wijnnaam Givry Rouge
Herkomst Givry
Druivenras Pinot Noir
Rijping 10-12 maanden in eiken vaten
Smaakprofiel elegant, fruitig, zachte kruidigheid
Alcohol 13,5%
Inhoud 0.75 liter
Gewicht 1.39 kg
Bewaarpotentieel Tot 7 jaar na oogstjaar, 14-16°C

Productomschrijving

De Chardonnay van Borgo Molino is een toegankelijke en verfijnde witte wijn met een zacht en evenwichtig profiel. In de neus komen aroma’s van rijpe appel, peer en perzik naar voren, aangevuld met een subtiele citrusfrisheid. In de mond is de wijn rond en soepel met een mooie balans tussen fruitigheid en frisse zuren. De structuur is zacht en harmonieus zonder zwaar te worden. De wijn behoudt een elegante frisheid die hem breed inzetbaar maakt. De afdronk is zuiver, licht romig en aangenaam fruitig.

De wijngaard

De druiven zijn afkomstig uit geselecteerde wijngaarden in de Veneto IGT waar een mild klimaat zorgt voor optimale rijping. De combinatie van zon en koele nachten helpt om zowel rijp fruit als voldoende frisheid te behouden. De bodems dragen bij aan de zachte en evenwichtige stijl van de wijn. Deze omstandigheden maken de regio geschikt voor elegante en toegankelijke Chardonnay-stijlen.

Vinificatie

De druiven worden zorgvuldig geoogst op het moment van optimale rijpheid. De fermentatie vindt plaats onder gecontroleerde temperatuur om het fruitige karakter te behouden. De vinificatie is gericht op het ontwikkelen van een zachte en ronde stijl met behoud van frisheid. Na vergisting rijpt de wijn kort op tank om zijn pure fruitexpressie te bewaren.

Foodpairing

Deze Chardonnay is veelzijdig inzetbaar en past goed bij lichte pastagerechten en gevogelte. Daarnaast combineert hij uitstekend met romige visgerechten en zachte kazen.