Name: Blanc - La Rose des Vents
Price: 13.72 EUR
Availability: InStock

- Shop
- Contact
Geproduceerd in Nederland 7 dagen bedenktijd Gratis levering en montage

De La Rose des Vents Blanc is een expressieve witte wijn uit de Provence met een duidelijk aromatisch en fris profiel. De wijn heeft een bleke kleur met subtiele groene reflecties die zijn jeugdige karakter benadrukken. In de neus domineren intense aroma’s van passievrucht, aangevuld met florale nuances en frisse citrusaccenten. In de mond toont de wijn een mooie ronding met een levendige structuur en een aromatische persistentie die lang aanhoudt. De blend van Rolle en Sémillon zorgt voor zowel spanning als zachtheid in het smaakprofiel. De afdronk is fris, licht exotisch en elegant in balans.

De wijngaard

De wijngaarden liggen op 340 meter hoogte, waar kalkrijke en stenige bodems zorgen voor spanning en aromatische concentratie. De combinatie van hoogte en bodemtype draagt bij aan de frisheid en expressieve stijl van de wijn.

Vinificatie

De druiven ondergaan een schilweking gevolgd door statische bezinking om helderheid en aromatische precisie te verkrijgen. De vergisting vindt plaats onder gecontroleerde temperatuur van 17 tot 18°C en de malolactische gisting wordt niet uitgevoerd om de frisheid te behouden. De wijn rijpt kort op tank en wordt vroeg gebotteld om zijn aromatische intensiteit te bewaren.

Foodpairing

Deze wijn is ideaal als aperitief dankzij zijn frisse en aromatische karakter. Daarnaast combineert hij uitstekend met gegrilde vis en lichte gerechten met kip of mediterrane kruiden.

Specificaties

Wijnsoort	Witte wijn
Jaargang	2025
Land	Frankrijk
Wijnhuis	La Rose des Vents
Wijnnaam	La Rose des Vents Blanc
Herkomst	Provence
Druivenras	Rolle (vermentino), Sémillon
Smaakprofiel	Fris, aromatisch, licht exotisch
Alcohol	13,5%
Inhoud	0.75 liter
Gewicht	1.26 kg
Bewaarpotentieel	Tot 3 jaar na oogstjaar, 10°C

Productomschrijving

De Chardonnay van Borgo Molino is een toegankelijke en verfijnde witte wijn met een zacht en evenwichtig profiel. In de neus komen aroma’s van rijpe appel, peer en perzik naar voren, aangevuld met een subtiele citrusfrisheid. In de mond is de wijn rond en soepel met een mooie balans tussen fruitigheid en frisse zuren. De structuur is zacht en harmonieus zonder zwaar te worden. De wijn behoudt een elegante frisheid die hem breed inzetbaar maakt. De afdronk is zuiver, licht romig en aangenaam fruitig.

De wijngaard

De druiven zijn afkomstig uit geselecteerde wijngaarden in de Veneto IGT waar een mild klimaat zorgt voor optimale rijping. De combinatie van zon en koele nachten helpt om zowel rijp fruit als voldoende frisheid te behouden. De bodems dragen bij aan de zachte en evenwichtige stijl van de wijn. Deze omstandigheden maken de regio geschikt voor elegante en toegankelijke Chardonnay-stijlen.

Vinificatie

De druiven worden zorgvuldig geoogst op het moment van optimale rijpheid. De fermentatie vindt plaats onder gecontroleerde temperatuur om het fruitige karakter te behouden. De vinificatie is gericht op het ontwikkelen van een zachte en ronde stijl met behoud van frisheid. Na vergisting rijpt de wijn kort op tank om zijn pure fruitexpressie te bewaren.

Foodpairing

Deze Chardonnay is veelzijdig inzetbaar en past goed bij lichte pastagerechten en gevogelte. Daarnaast combineert hij uitstekend met romige visgerechten en zachte kazen.