Overslaan naar inhoud
  1. Alle producten
  2. Wijn
  3. Les Prunelles Cabernet Sauvignon- Bruno Andreu
  4. Wijn
Prijslijst: Vinolux Prijslijst - Actie Prijslijst
Prijslijst: Vinolux Prijslijst - Actie Prijslijst
Les Prunelles Cabernet Sauvignon- Bruno Andreu

Les Prunelles Cabernet Sauvignon- Bruno Andreu

Een toegankelijke en expressieve Cabernet Sauvignon uit de Languedoc met rijpe zwarte bessen, zachte kruidigheid en een fluweelzachte structuur. Les Prunelles laat zien hoe elegant en soepel Cabernet uit Zuid-Frankrijk kan zijn.

7,02 € 7,02 €
(Inclusief btw)
  • Wijnsoort
  • Jaargang
  • Land
  • Wijnhuis
  • Wijnnaam
  • Herkomst
  • Druivenras
  • Rijping
  • Smaakprofiel
  • Alcohol
  • Inhoud
  • Gewicht
  • Bewaarpotentieel
Contact
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen

De Wijngaard

De druiven zijn afkomstig van zonovergoten wijngaarden nabij Béziers, waar de combinatie van klei, kalksteen en mediterrane warmte zorgt voor optimale rijping. De Cabernet-stokken staan op goed doorlatende bodems en profiteren van een droge, winderige omgeving, wat de concentratie en aromatische rijkdom bevordert. Dankzij de hoogteverschillen in de regio behouden de druiven ook hun natuurlijke frisheid.

Vinificatie

De druiven worden ontsteeld en ondergaan een koude inweking voor een zachte extractie van kleur en aroma. De vergisting vindt plaats bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen cuves, gevolgd door een korte rijping op fijne lie. Een deel van de wijn ondergaat een korte rijping op Frans eiken om de structuur te verzachten en complexiteit toe te voegen, zonder overheersing van hout.

Proefnotities

Diep robijnrood van kleur. In de neus aroma’s van zwarte bes, cassis, rode paprika en een vleugje cederhout. In de mond vol en soepel, met een fluwelige structuur, zachte tannines en een fijne kruidige ondertoon. De afdronk is elegant en fruitgedreven, met een hint van laurier en cacao.

Foodpairing

Heerlijk bij gegrild rood vlees, hamburgers, pasta met rijke tomatensaus, geroosterde groenten of romige kazen. Ook geschikt als avondwijn bij een goed boek. Serveer op 16–18 °C.

Specificaties

Wijnsoort Rode wijn
Jaargang 2023
Land Frankrijk
Wijnhuis Bruno Andreu
Wijnnaam Les Prunelles Cabernet Sauvignon
Herkomst Pays d’Oc
Druivenras Cabernet Sauvignon
Rijping Paar maanden in rvs en deels in eiken vaten
Smaakprofiel Fruitig, zacht, licht kruidig
Alcohol 14%
Inhoud 0.75 liter
Gewicht 1.14 kg
Bewaarpotentieel Tot 5 jaar na oogstjaar, 16-18°C

Productomschrijving

De Chardonnay van Borgo Molino is een toegankelijke en verfijnde witte wijn met een zacht en evenwichtig profiel. In de neus komen aroma’s van rijpe appel, peer en perzik naar voren, aangevuld met een subtiele citrusfrisheid. In de mond is de wijn rond en soepel met een mooie balans tussen fruitigheid en frisse zuren. De structuur is zacht en harmonieus zonder zwaar te worden. De wijn behoudt een elegante frisheid die hem breed inzetbaar maakt. De afdronk is zuiver, licht romig en aangenaam fruitig.

De wijngaard

De druiven zijn afkomstig uit geselecteerde wijngaarden in de Veneto IGT waar een mild klimaat zorgt voor optimale rijping. De combinatie van zon en koele nachten helpt om zowel rijp fruit als voldoende frisheid te behouden. De bodems dragen bij aan de zachte en evenwichtige stijl van de wijn. Deze omstandigheden maken de regio geschikt voor elegante en toegankelijke Chardonnay-stijlen.

Vinificatie

De druiven worden zorgvuldig geoogst op het moment van optimale rijpheid. De fermentatie vindt plaats onder gecontroleerde temperatuur om het fruitige karakter te behouden. De vinificatie is gericht op het ontwikkelen van een zachte en ronde stijl met behoud van frisheid. Na vergisting rijpt de wijn kort op tank om zijn pure fruitexpressie te bewaren.

Foodpairing

Deze Chardonnay is veelzijdig inzetbaar en past goed bij lichte pastagerechten en gevogelte. Daarnaast combineert hij uitstekend met romige visgerechten en zachte kazen.