Overslaan naar inhoud
  1. Alle producten
  2. Wijn
  3. BA Latour de France - Bruno Andreu
  4. Wijn
Prijslijst: Vinolux Prijslijst - Actie Prijslijst
Prijslijst: Vinolux Prijslijst - Actie Prijslijst
BA Latour de France - Bruno Andreu

BA Latour de France - Bruno Andreu

Een krachtige en karaktervolle rode wijn uit Latour de France, onderdeel van de Cru-zones in de Roussillon. Deze BA-cuvée van Bruno Andreu toont rijpe donkere bessen, garrigue-kruiden en elegante houttonen – een terroirgedreven wijn met indrukwekkende lengte.

16,53 € 16,53 €
(Inclusief btw)
  • Wijnsoort
  • Jaargang
  • Land
  • Wijnhuis
  • Wijnnaam
  • Herkomst
  • Druivenras
  • Rijping
  • Smaakprofiel
  • Alcohol
  • Inhoud
  • Gewicht
  • Bewaarpotentieel
Contact
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen

De Wijngaard

Latour de France is een van de meest gewaardeerde cru’s van de Roussillon en ligt op arme, steenrijke bodems van leisteen en graniet. De wijngaarden zijn oud, vaak met lage opbrengsten, en liggen op hoogte in een warm maar winderig klimaat. Hierdoor behouden de druiven een mooie zuurgraad naast hun rijpheid. De druiven voor deze wijn komen van met de hand geoogste stokken van gemiddeld 40 jaar oud. Het terroir levert wijnen met spanning, intensiteit en een duidelijk mediterraan karakter.

Vinificatie

Na zorgvuldige selectie worden de druiven (voornamelijk Syrah en Grenache) vergist met natuurlijke gisten in betonnen en roestvrijstalen cuves. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 12 maanden in Franse eikenhouten vaten (deels nieuw) voor extra structuur en complexiteit. De wijn wordt ongefilterd gebotteld om zijn volle karakter te behouden. Deze vinificatie benadrukt zowel kracht als finesse, met veel aandacht voor balans.

Proefnotities

Diep robijnrood met paarse reflecties. In de neus complexe aroma’s van zwarte kersen, pruimen, garrigue (wilde tijm en rozemarijn), zwarte olijf en subtiele tonen van toast en cacao. De smaak is vol en rijk, met stevige maar rijpe tannines, een kern van rijp fruit en een elegante, licht ziltige finale. Deze wijn toont het typische terroir van Latour de France in zijn meest gelaagde vorm.

Foodpairing

Perfect bij gebraden of gestoofd rundvlees, wild, kruidige Provençaalse gerechten en harde kazen. Ook een geweldige match met lam uit de oven of truffelrisotto. Serveer op 16–18 °C.

Specificaties

Wijnsoort Rode wijn
Jaargang 2020
Land Frankrijk
Wijnhuis Bruno Andreu
Wijnnaam BA Latour de France
Herkomst Côtes du Roussillon Villages Caramany
Druivenras Syrah, grenache
Rijping 12 maanden in eiken vaten
Smaakprofiel Vol, kruidig, gestructureerd
Alcohol 14%
Inhoud 0.75 liter
Gewicht 1.50 kg
Bewaarpotentieel Tot 8 jaar na oogstjaar, 16-18°C

Productomschrijving

De Chardonnay van Borgo Molino is een toegankelijke en verfijnde witte wijn met een zacht en evenwichtig profiel. In de neus komen aroma’s van rijpe appel, peer en perzik naar voren, aangevuld met een subtiele citrusfrisheid. In de mond is de wijn rond en soepel met een mooie balans tussen fruitigheid en frisse zuren. De structuur is zacht en harmonieus zonder zwaar te worden. De wijn behoudt een elegante frisheid die hem breed inzetbaar maakt. De afdronk is zuiver, licht romig en aangenaam fruitig.

De wijngaard

De druiven zijn afkomstig uit geselecteerde wijngaarden in de Veneto IGT waar een mild klimaat zorgt voor optimale rijping. De combinatie van zon en koele nachten helpt om zowel rijp fruit als voldoende frisheid te behouden. De bodems dragen bij aan de zachte en evenwichtige stijl van de wijn. Deze omstandigheden maken de regio geschikt voor elegante en toegankelijke Chardonnay-stijlen.

Vinificatie

De druiven worden zorgvuldig geoogst op het moment van optimale rijpheid. De fermentatie vindt plaats onder gecontroleerde temperatuur om het fruitige karakter te behouden. De vinificatie is gericht op het ontwikkelen van een zachte en ronde stijl met behoud van frisheid. Na vergisting rijpt de wijn kort op tank om zijn pure fruitexpressie te bewaren.

Foodpairing

Deze Chardonnay is veelzijdig inzetbaar en past goed bij lichte pastagerechten en gevogelte. Daarnaast combineert hij uitstekend met romige visgerechten en zachte kazen.