Overslaan naar inhoud
  1. Alle producten
  2. Wijn
  3. Witte wijn
  4. Grauburgunder Alltag B1 - Weingut Braun
  5. Witte wijn
Prijslijst: Vinolux Prijslijst - Actie Prijslijst
Prijslijst: Vinolux Prijslijst - Actie Prijslijst
Grauburgunder Alltag B1 - Weingut Braun

Grauburgunder Alltag B1 - Weingut Braun

Een sappige en zachte Grauburgunder (Pinot Gris) uit de Pfalz, met aroma’s van perzik, rijpe peer en een vleugje amandel. Deze wijn uit de Alltag-serie is rond, elegant en veelzijdig – ideaal voor elke dag.
8,26 € 8,26 €
(Inclusief btw)
  • Wijnsoort
  • Jaargang
  • Land
  • Wijnhuis
  • Wijnnaam
  • Herkomst
  • Rijping
  • Druivenras
  • Smaakprofiel
  • Alcohol
  • Inhoud
  • Gewicht
  • Bewaarpotentieel
Contact
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen

De wijngaard

De Grauburgunder-druiven zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen in de Pfalz, waar löss- en kalksteenbodems zorgen voor structuur en finesse. Het relatief koele klimaat zorgt ervoor dat de druiven hun frisse zuren behouden, wat resulteert in een gebalanceerde wijn met rijp fruit én levendigheid. De wijngaarden worden op duurzame wijze beheerd, met focus op bodemgezondheid en biodiversiteit.

Vinificatie

De druiven worden na een korte inweking zacht geperst. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur om het fruitige karakter te behouden. Er wordt geen hout gebruikt. De wijn rust enkele weken op de fijne lie om zachtheid en diepgang te ontwikkelen zonder aan frisheid in te boeten.

Proefnotities

Licht goudgeel van kleur. In de neus aroma’s van perzik, peer, honingmeloen en een hint van geroosterde amandel. In de mond rond en soepel, met milde zuren en een licht kruidige ondertoon. De afdronk is zacht, vriendelijk en verrassend lang.

Foodpairing

Perfect bij lichte pasta’s, gevogelte, romige kazen, gegrilde groente of als wijn voor een borrelplank. Serveer op 10–12 °C.

Specificaties

Wijnsoort Witte wijn
Jaargang 2023
Land Duitsland
Wijnhuis Weingut Braun
Wijnnaam Alltag Grauburgunder
Herkomst Pfalz
Rijping Paar weken sur lie in rvs
Druivenras Grauburgunder
Smaakprofiel Zacht, rijp, elegant
Alcohol 12%
Inhoud 0.75 liter
Gewicht 1.17 kg
Bewaarpotentieel Tot 3 jaar na oogstjaar, 10-12°C

Productomschrijving

De Chardonnay van Borgo Molino is een toegankelijke en verfijnde witte wijn met een zacht en evenwichtig profiel. In de neus komen aroma’s van rijpe appel, peer en perzik naar voren, aangevuld met een subtiele citrusfrisheid. In de mond is de wijn rond en soepel met een mooie balans tussen fruitigheid en frisse zuren. De structuur is zacht en harmonieus zonder zwaar te worden. De wijn behoudt een elegante frisheid die hem breed inzetbaar maakt. De afdronk is zuiver, licht romig en aangenaam fruitig.

De wijngaard

De druiven zijn afkomstig uit geselecteerde wijngaarden in de Veneto IGT waar een mild klimaat zorgt voor optimale rijping. De combinatie van zon en koele nachten helpt om zowel rijp fruit als voldoende frisheid te behouden. De bodems dragen bij aan de zachte en evenwichtige stijl van de wijn. Deze omstandigheden maken de regio geschikt voor elegante en toegankelijke Chardonnay-stijlen.

Vinificatie

De druiven worden zorgvuldig geoogst op het moment van optimale rijpheid. De fermentatie vindt plaats onder gecontroleerde temperatuur om het fruitige karakter te behouden. De vinificatie is gericht op het ontwikkelen van een zachte en ronde stijl met behoud van frisheid. Na vergisting rijpt de wijn kort op tank om zijn pure fruitexpressie te bewaren.

Foodpairing

Deze Chardonnay is veelzijdig inzetbaar en past goed bij lichte pastagerechten en gevogelte. Daarnaast combineert hij uitstekend met romige visgerechten en zachte kazen.