Overslaan naar inhoud
  1. Alle producten
  2. Wijn
  3. Mouserend
  4. Secco Alltag B1 - Weingut Braun
  5. Mouserend
Prijslijst: Vinolux Prijslijst - Actie Prijslijst
Prijslijst: Vinolux Prijslijst - Actie Prijslijst
Secco Alltag B1 - Weingut Braun

Secco Alltag B1 - Weingut Braun

Een sprankelende, lichtvoetige Secco uit de Pfalz met tonen van citrus, appel en witte bloesem. Elegant bruisend, verfrissend en vrolijk – ideaal voor feestelijke momenten of een zonnig aperitief.

9,92 € 9,92 €
(Inclusief btw)
  • Wijnsoort
  • Jaargang
  • Land
  • Wijnhuis
  • Wijnnaam
  • Herkomst
  • Rijping
  • Druivenras
  • Smaakprofiel
  • Alcohol
  • Inhoud
  • Gewicht
  • Bewaarpotentieel
Contact
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen

De wijngaard

De druiven voor deze mousserende wijn zijn afkomstig van koele percelen in de Pfalz, waar kalk- en lössgronden zorgen voor fijne zuren en een levendige structuur. De wijnstokken worden duurzaam beheerd, met aandacht voor balans en biodiversiteit. Door vroeg te oogsten blijven de aroma’s fris en fruitig – ideaal voor een elegante Secco.

Vinificatie

Na zachte persing vindt de fermentatie plaats op lage temperatuur in roestvrijstaal. De basiswijn wordt vervolgens licht mousserend gemaakt (méthode Charmat) voor een verfijnde bubbel. Er is geen houtgebruik of malolactische gisting, zodat de frisheid en zuiverheid behouden blijven. De Secco wordt bewust laag in alcohol gehouden voor optimale doordrinkbaarheid.

Proefnotities

Helder strogeel met fijne belletjes. In de neus aroma’s van groene appel, limoen, bloesem en een vleugje peer. In de mond fris, zacht en sprankelend, met een fruitige aanzet en een droge, verkwikkende afdronk. Lichtvoetig en vrolijk.

Foodpairing

Ideaal als aperitief, bij tapas, sushi, frisse salades of lichte borrelhapjes. Ook heerlijk bij feestelijke brunches. Serveer goed gekoeld op 6–8 °C.

Specificaties

Wijnsoort Mousserend
Jaargang Non-vintage
Land Duitsland
Wijnhuis Weingut Braun
Wijnnaam Alltag Secco
Herkomst Pfalz
Rijping Rvs
Druivenras Cuvée van witte druiven
Smaakprofiel Fris, licht zoet, bruisend
Alcohol 11,5%
Inhoud 0.75 liter
Gewicht 1.17 kg
Bewaarpotentieel Tot 2 jaar na oogstjaar, 6-8°C

Productomschrijving

De Chardonnay van Borgo Molino is een toegankelijke en verfijnde witte wijn met een zacht en evenwichtig profiel. In de neus komen aroma’s van rijpe appel, peer en perzik naar voren, aangevuld met een subtiele citrusfrisheid. In de mond is de wijn rond en soepel met een mooie balans tussen fruitigheid en frisse zuren. De structuur is zacht en harmonieus zonder zwaar te worden. De wijn behoudt een elegante frisheid die hem breed inzetbaar maakt. De afdronk is zuiver, licht romig en aangenaam fruitig.

De wijngaard

De druiven zijn afkomstig uit geselecteerde wijngaarden in de Veneto IGT waar een mild klimaat zorgt voor optimale rijping. De combinatie van zon en koele nachten helpt om zowel rijp fruit als voldoende frisheid te behouden. De bodems dragen bij aan de zachte en evenwichtige stijl van de wijn. Deze omstandigheden maken de regio geschikt voor elegante en toegankelijke Chardonnay-stijlen.

Vinificatie

De druiven worden zorgvuldig geoogst op het moment van optimale rijpheid. De fermentatie vindt plaats onder gecontroleerde temperatuur om het fruitige karakter te behouden. De vinificatie is gericht op het ontwikkelen van een zachte en ronde stijl met behoud van frisheid. Na vergisting rijpt de wijn kort op tank om zijn pure fruitexpressie te bewaren.

Foodpairing

Deze Chardonnay is veelzijdig inzetbaar en past goed bij lichte pastagerechten en gevogelte. Daarnaast combineert hij uitstekend met romige visgerechten en zachte kazen.