Overslaan naar inhoud
  1. Alle producten
  2. Wijn
  3. Rouge - La Rose des Vents
  4. Wijn
Prijslijst: Vinolux Prijslijst - Actie Prijslijst
Prijslijst: Vinolux Prijslijst - Actie Prijslijst
Nieuw!
Rouge - La Rose des Vents

Rouge - La Rose des Vents

Structuurvolle rode wijn uit de Provence met aroma’s van rood fruit, kruiden en garrigue. Krachtig en elegant met fijne tannines en een lange, licht kruidige afdronk.

Populair
14,80 € 14,80 €
(Inclusief btw)

  • Wijnsoort
  • Jaargang
  • Land
  • Wijnhuis
  • Wijnnaam
  • Herkomst
  • Druivenras
  • Inhoud
  • Alcohol
  • Gewicht
  • Bewaarpotentieel
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen
Ons contacteren
Wijnsoort: Rode wijn
Jaargang: 2024
Land: Frankrijk
Wijnhuis: La Rose des Vents
Wijnnaam: La Rose des Vents Rouge
Herkomst: Provence
Druivenras: Cabernet Sauvignon, Syrah, Carignan
Inhoud: 0.75 liter
Alcohol: 14%
Gewicht: 1.26 kg
Bewaarpotentieel: Tot 5 jaar na oogstjaar, 16-18°C

De La Rose des Vents Rouge is een gestructureerde rode wijn uit de Provence met een duidelijk gelaagd en karaktervol profiel. De wijn toont een diepe granaatrode kleur met robijnrode reflecties die zijn concentratie weerspiegelen. In de neus komen aroma’s van rode kers en rijp rood fruit naar voren, gecombineerd met kruidige tonen en de typische garrigue-geuren van de Provence. In de mond is de wijn strak gestructureerd met fijne, goed geïntegreerde tannines die zorgen voor grip en elegantie. De assemblage van Syrah, Cabernet Sauvignon en Carignan geeft de wijn zowel kracht als balans. De afdronk is lang, licht aards en subtiel getypeerd door tonen van leer en kruidigheid.

De wijngaard

De wijngaarden liggen op 340 meter hoogte, waar klei, kalk en zandleemgronden zorgen voor lage opbrengsten en geconcentreerde druiven. De hoogte en bodemstructuur dragen bij aan frisheid, spanning en aromatische complexiteit in de wijn.

Vinificatie

De druiven worden ontsteeld en gekneusd waarna een koude prefermentatieve maceratie plaatsvindt om aroma’s te behouden. De vergisting gebeurt met regelmatige délestage gedurende ongeveer 15 dagen om kleur, structuur en tannine-extractie te optimaliseren. Na de alcoholische fermentatie volgt de malolactische omzetting en rijpt de wijn volledig op cuvée in tank om het fruitige en pure karakter te behouden.

Foodpairing

Deze wijn komt volledig tot zijn recht bij krachtige en traditionele Provençaalse gerechten zoals daube d’agneau en pot-au-feu. Daarnaast combineert hij uitstekend met stoofgerechten en rijk gekruide vleesgerechten met diepe smaken.

Productomschrijving

De Chardonnay van Borgo Molino is een toegankelijke en verfijnde witte wijn met een zacht en evenwichtig profiel. In de neus komen aroma’s van rijpe appel, peer en perzik naar voren, aangevuld met een subtiele citrusfrisheid. In de mond is de wijn rond en soepel met een mooie balans tussen fruitigheid en frisse zuren. De structuur is zacht en harmonieus zonder zwaar te worden. De wijn behoudt een elegante frisheid die hem breed inzetbaar maakt. De afdronk is zuiver, licht romig en aangenaam fruitig.

De wijngaard

De druiven zijn afkomstig uit geselecteerde wijngaarden in de Veneto IGT waar een mild klimaat zorgt voor optimale rijping. De combinatie van zon en koele nachten helpt om zowel rijp fruit als voldoende frisheid te behouden. De bodems dragen bij aan de zachte en evenwichtige stijl van de wijn. Deze omstandigheden maken de regio geschikt voor elegante en toegankelijke Chardonnay-stijlen.

Vinificatie

De druiven worden zorgvuldig geoogst op het moment van optimale rijpheid. De fermentatie vindt plaats onder gecontroleerde temperatuur om het fruitige karakter te behouden. De vinificatie is gericht op het ontwikkelen van een zachte en ronde stijl met behoud van frisheid. Na vergisting rijpt de wijn kort op tank om zijn pure fruitexpressie te bewaren.

Foodpairing

Deze Chardonnay is veelzijdig inzetbaar en past goed bij lichte pastagerechten en gevogelte. Daarnaast combineert hij uitstekend met romige visgerechten en zachte kazen.