Overslaan naar inhoud
  1. Alle producten
  2. Wijn
  3. Rode wijn
  4. Nebbiolo D.O.C. - Marrone
  5. Rode wijn
Prijslijst: Vinolux Prijslijst - Actie Prijslijst
Prijslijst: Vinolux Prijslijst - Actie Prijslijst
Nebbiolo D.O.C. - Marrone

Nebbiolo D.O.C. - Marrone

Een elegante en expressieve rode wijn met aroma’s van rozenblaadjes, viooltjes en rode bessen. Vol en gestructureerd in de mond, met zijdezachte tannines en een lange, elegante afdronk. Perfect bij gegrild rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen.
19,40 € 19,40 €
(Inclusief btw)

  • Wijnsoort
  • Land
  • Wijnhuis
  • Wijnnaam
  • Herkomst
  • Druivenras
  • Rijping
  • Smaakprofiel
  • Alcohol
  • Inhoud
  • Jaargang
  • Bewaarpotentieel
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen
Ons contacteren
Wijnsoort: Rode wijn
Land: Italie
Wijnhuis: Maronne
Wijnnaam: Nebbiolo
Herkomst: Piemonte
Druivenras: Nebbiolo
Rijping: Eerst rvs, daarna 12 maanden in eiken vaten
Smaakprofiel: Elegant, Fruitig, Gebalanseerd
Alcohol: 14%
Inhoud: 0.75 liter
Jaargang: 2022
Bewaarpotentieel: Tot 6 jaar na oogstjaar, 8-10°C

De Langhe Nebbiolo D.O.C. van Marrone is een elegante en expressieve rode wijn uit de Langhe-regio in Piemonte. Gemaakt van 100% Nebbiolo-druiven, biedt deze wijn een verfijnde balans tussen fruitige aroma’s en kruidige nuances.

De Wijngaard

De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in de Langhe-regio, bekend om hun kalkrijke bodems en gunstige microklimaat. Deze omstandigheden zorgen voor druiven van hoge kwaliteit met een uitstekende balans tussen rijpheid en frisheid.

Proefnotities

In het glas toont de wijn een heldere granaatrode kleur. Het bouquet is intens en complex, met aroma’s van rozenblaadjes, viooltjes, rode bessen en een hint van kruiden. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, met zijdezachte tannines en een lange, elegante afdronk.

Vinificatie

Na een zorgvuldige handmatige oogst worden de druiven ontsteeld en zacht geperst. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen, gevolgd door een rijping van 12 maanden in eikenhouten vaten. Deze vinificatiemethode draagt bij aan de complexiteit en structuur van de wijn.

Foodpairing

Deze Langhe Nebbiolo is een veelzijdige begeleider van diverse gerechten. Hij past perfect bij gegrild rood vlees, wildgerechten, paddenstoelenrisotto en gerijpte kazen. Ook heerlijk bij traditionele Italiaanse gerechten zoals ossobuco of tagliatelle met truffel.

Productomschrijving

De Chardonnay van Borgo Molino is een toegankelijke en verfijnde witte wijn met een zacht en evenwichtig profiel. In de neus komen aroma’s van rijpe appel, peer en perzik naar voren, aangevuld met een subtiele citrusfrisheid. In de mond is de wijn rond en soepel met een mooie balans tussen fruitigheid en frisse zuren. De structuur is zacht en harmonieus zonder zwaar te worden. De wijn behoudt een elegante frisheid die hem breed inzetbaar maakt. De afdronk is zuiver, licht romig en aangenaam fruitig.

De wijngaard

De druiven zijn afkomstig uit geselecteerde wijngaarden in de Veneto IGT waar een mild klimaat zorgt voor optimale rijping. De combinatie van zon en koele nachten helpt om zowel rijp fruit als voldoende frisheid te behouden. De bodems dragen bij aan de zachte en evenwichtige stijl van de wijn. Deze omstandigheden maken de regio geschikt voor elegante en toegankelijke Chardonnay-stijlen.

Vinificatie

De druiven worden zorgvuldig geoogst op het moment van optimale rijpheid. De fermentatie vindt plaats onder gecontroleerde temperatuur om het fruitige karakter te behouden. De vinificatie is gericht op het ontwikkelen van een zachte en ronde stijl met behoud van frisheid. Na vergisting rijpt de wijn kort op tank om zijn pure fruitexpressie te bewaren.

Foodpairing

Deze Chardonnay is veelzijdig inzetbaar en past goed bij lichte pastagerechten en gevogelte. Daarnaast combineert hij uitstekend met romige visgerechten en zachte kazen.