Overslaan naar inhoud
  1. Alle producten
  2. Wijn
  3. Rode wijn
  4. Saumur Champigny Le Petit Clos - Maison Foucher
  5. Rode wijn
Prijslijst: Vinolux Prijslijst - Actie Prijslijst
Prijslijst: Vinolux Prijslijst - Actie Prijslijst
Saumur Champigny Le Petit Clos - Maison Foucher

Saumur Champigny Le Petit Clos - Maison Foucher

Een elegante en sappige Cabernet Franc uit het hart van de Loire. “Le Petit Clos” laat de frisse, kruidige stijl van Saumur-Champigny zien, met levendige zuren, rijp rood fruit en een verfijnde structuur.

14,46 € 14,46 €
(Inclusief btw)
  • Wijnsoort
  • Jaargang
  • Land
  • Wijnhuis
  • Wijnnaam
  • Herkomst
  • Druivenras
  • Rijping
  • Smaakprofiel
  • Inhoud
  • Gewicht
  • Bewaarpotentieel
Contact
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen

De Wijngaard

De druiven zijn afkomstig van klei-kalksteenbodems in het gebied rond Saumur, waar de Champigny-appellatie bekend staat om zijn lichte, verfijnde stijl. De wijngaarden liggen op licht glooiende hellingen met een goede drainage, waardoor de wortels diep reiken in de kalklagen. De Cabernet Franc-stokken zijn gemiddeld 30 jaar oud en leveren lage opbrengsten met veel aromatische intensiteit. De ligging aan de Loire zorgt voor koele nachten en een langzame rijping, wat bijdraagt aan frisheid en elegantie. Dit terroir staat garant voor finesse boven kracht.

Vinificatie

De druiven worden volledig ontsteeld en vergisten in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur om extractie van fruit en zachte tannines te bevorderen. Na de gisting rijpt de wijn 8 tot 10 maanden in cementen cuves of inox, zonder hout, om het pure karakter van de druif en het terroir te bewaren. Er vindt geen filtering plaats voor botteling. De stijl is helder, fris en klassiek Loire.

Proefnotities

Robijnrood van kleur met paarse reflecties. In de neus aroma’s van rode bes, kers, viooltjes, groene kruiden en een subtiel vleugje grafiet. In de mond lichtvoetig maar aromatisch intens, met zachte tannines, frisse zuren en een precieze, minerale afdronk. De wijn is soepel en elegant, met een levendig karakter en een hint van peper in de finale.

Foodpairing

Heerlijk bij gevogelte, charcuterie, gegrilde groentes, kruidige stoofschotels of een klassieke coq au vin. Ook goed gekoeld bij lichtere gerechten in de zomer. Serveer op 14–16 °C.

Specificaties

Wijnsoort Rode wijn
Jaargang 2020
Land Frankrijk
Wijnhuis Maison Foucher
Wijnnaam Saumur Champigny Le Petit Clos
Herkomst Saumur Champigny
Druivenras Cabernet Franc
Rijping 10 maanden in rvs/cement
Smaakprofiel Sappig, elegant, kruidig
Inhoud 0.75 liter
Gewicht 1.36 kg
Bewaarpotentieel Tot 5 jaar na oogstjaar, 14-16°C

Productomschrijving

De Chardonnay van Borgo Molino is een toegankelijke en verfijnde witte wijn met een zacht en evenwichtig profiel. In de neus komen aroma’s van rijpe appel, peer en perzik naar voren, aangevuld met een subtiele citrusfrisheid. In de mond is de wijn rond en soepel met een mooie balans tussen fruitigheid en frisse zuren. De structuur is zacht en harmonieus zonder zwaar te worden. De wijn behoudt een elegante frisheid die hem breed inzetbaar maakt. De afdronk is zuiver, licht romig en aangenaam fruitig.

De wijngaard

De druiven zijn afkomstig uit geselecteerde wijngaarden in de Veneto IGT waar een mild klimaat zorgt voor optimale rijping. De combinatie van zon en koele nachten helpt om zowel rijp fruit als voldoende frisheid te behouden. De bodems dragen bij aan de zachte en evenwichtige stijl van de wijn. Deze omstandigheden maken de regio geschikt voor elegante en toegankelijke Chardonnay-stijlen.

Vinificatie

De druiven worden zorgvuldig geoogst op het moment van optimale rijpheid. De fermentatie vindt plaats onder gecontroleerde temperatuur om het fruitige karakter te behouden. De vinificatie is gericht op het ontwikkelen van een zachte en ronde stijl met behoud van frisheid. Na vergisting rijpt de wijn kort op tank om zijn pure fruitexpressie te bewaren.

Foodpairing

Deze Chardonnay is veelzijdig inzetbaar en past goed bij lichte pastagerechten en gevogelte. Daarnaast combineert hij uitstekend met romige visgerechten en zachte kazen.