Overslaan naar inhoud
  1. Alle producten
  2. Wijn
  3. Witte wijn
  4. Verdejo - Emina
  5. Witte wijn
Prijslijst: Vinolux Prijslijst - Actie Prijslijst
Prijslijst: Vinolux Prijslijst - Actie Prijslijst
Verdejo - Emina

Verdejo - Emina

Een frisse, aromatische en typisch Rueda Verdejo met tonen van perzik, venkel, citrus en een vleugje amandel. Elegant, sappig en expressief – de perfecte balans tussen fruitigheid, spanning en finesse.

8,51 € 8,51 €
(Inclusief btw)
  • Wijnsoort
  • Jaargang
  • Land
  • Wijnhuis
  • Wijnnaam
  • Herkomst
  • Druivenras
  • Rijping
  • Smaakprofiel
  • Alcohol
  • Inhoud
  • Gewicht
  • Bewaarpotentieel
Contact
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen

Wijngaard

De Verdejo-druiven zijn afkomstig van eigen wijngaarden in de D.O. Rueda, met percelen die zich uitstrekken rond Medina del Campo. De bodems bestaan voornamelijk uit grind met onderliggende kalklagen, wat zorgt voor uitstekende drainage en mineraliteit. De wijnstokken profiteren van warme dagen en koele nachten, wat resulteert in druiven met een intense aromatische expressie en frisse zuren. De oogst gebeurt ’s nachts om oxidatie te beperken en het aromatische profiel te behouden.

Vinificatie

Na een koude inweking en zachte persing ondergaat het sap een fermentatie op lage temperatuur (12–14 °C) in roestvrijstalen tanks. Om de typische Verdejo-karakteristieken te accentueren, wordt de wijn kort op de fijne lie gerijpt met zachte bâtonnage. Geen houtrijping – puur fruit en levendige frisheid staan centraal. Botteling vindt snel na de oogst plaats om zijn expressieve karakter te behouden.

Proefnotities

Lichtgeel met groene reflecties. In de neus frisse tonen van citrus, groene appel, meloen en witbloemige accenten, samen met de kenmerkende Verdejo-aroma’s van venkel en amandel. In de mond levendig, zuiver en fruitig, met een zachte ronde structuur en een frisse, droge afdronk. Een wijn met karakter en elegantie.

Foodpairing

Perfect bij ceviche, gegrilde witvis, salades, vegetarische gerechten of tapas met zeevruchten. Ook heerlijk als aperitief of op een zomers terras. Serveer gekoeld op 8–10 °C.

Specificaties

Wijnsoort Witte wijn
Jaargang 2025
Land Spanje
Wijnhuis Bodega Emina
Wijnnaam Verdejo
Herkomst Rueda
Druivenras Verdejo
Rijping Enkele weken sur lie in rvs
Smaakprofiel Fris, aromatisch, elegant
Alcohol 13,5%
Inhoud 0.75 liter
Gewicht 1.16 kg
Bewaarpotentieel Tot 3 jaar na oogstjaar, 8-10 graden

Productomschrijving

De Chardonnay van Borgo Molino is een toegankelijke en verfijnde witte wijn met een zacht en evenwichtig profiel. In de neus komen aroma’s van rijpe appel, peer en perzik naar voren, aangevuld met een subtiele citrusfrisheid. In de mond is de wijn rond en soepel met een mooie balans tussen fruitigheid en frisse zuren. De structuur is zacht en harmonieus zonder zwaar te worden. De wijn behoudt een elegante frisheid die hem breed inzetbaar maakt. De afdronk is zuiver, licht romig en aangenaam fruitig.

De wijngaard

De druiven zijn afkomstig uit geselecteerde wijngaarden in de Veneto IGT waar een mild klimaat zorgt voor optimale rijping. De combinatie van zon en koele nachten helpt om zowel rijp fruit als voldoende frisheid te behouden. De bodems dragen bij aan de zachte en evenwichtige stijl van de wijn. Deze omstandigheden maken de regio geschikt voor elegante en toegankelijke Chardonnay-stijlen.

Vinificatie

De druiven worden zorgvuldig geoogst op het moment van optimale rijpheid. De fermentatie vindt plaats onder gecontroleerde temperatuur om het fruitige karakter te behouden. De vinificatie is gericht op het ontwikkelen van een zachte en ronde stijl met behoud van frisheid. Na vergisting rijpt de wijn kort op tank om zijn pure fruitexpressie te bewaren.

Foodpairing

Deze Chardonnay is veelzijdig inzetbaar en past goed bij lichte pastagerechten en gevogelte. Daarnaast combineert hij uitstekend met romige visgerechten en zachte kazen.