Overslaan naar inhoud
  1. Alle producten
  2. Wijn
  3. Witte wijn
  4. Sauvignon Blanc - Borgo Molino
  5. Witte wijn
Prijslijst: Vinolux Prijslijst - Actie Prijslijst
Prijslijst: Vinolux Prijslijst - Actie Prijslijst
Sauvignon Blanc - Borgo Molino

Sauvignon Blanc - Borgo Molino

Frisse en expressieve Sauvignon Blanc met levendige aroma’s van citrus, groene appel en exotisch fruit. Strak, aromatisch en verkwikkend met een minerale afdronk.

12,10 € 12,10 €
(Inclusief btw)

  • Wijnsoort
  • Jaargang
  • Land
  • Wijnhuis
  • Wijnnaam
  • Herkomst
  • Druivenras
  • Rijping
  • Smaakprofiel
  • Alcohol
  • Inhoud
  • Gewicht
  • Bewaarpotentieel
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen
Ons contacteren
Wijnsoort: Witte wijn
Jaargang: 2025
Land: Italie
Wijnhuis: Borgo Molino
Wijnnaam: Sauvignon Blanc
Herkomst: Veneto
Druivenras: Sauvignon Blanc
Rijping: Kort in rvs
Smaakprofiel: Fris, droog, gebalanceerd
Alcohol: 12,5%
Inhoud: 0.75 liter
Gewicht: 1.34 kg
Bewaarpotentieel: Tot 3 jaar na oogstjaar, 8-10°C

Productomschrijving

De Sauvignon Blanc van Borgo Molino is een frisse, aromatische witte wijn met een uitgesproken en zuiver karakter. De wijn opent met intense geuren van citrus en tropisch fruit, aangevuld met tonen van kruisbessen en groene appel. In de mond is hij strak en energiek met een directe, verfrissende aanzet. De zuren zijn levendig en zorgen voor spanning en lengte. Het fruit blijft duidelijk aanwezig zonder zwaar te worden. De afdronk is schoon, fris en licht mineraal met een aromatische finale.

De wijngaard

De druiven zijn afkomstig uit geselecteerde wijngaarden binnen de IGT Veneto waar een gematigd klimaat zorgt voor optimale frisheid. Koele nachten helpen om de zuren te behouden en de aromatische intensiteit te versterken. De bodems dragen bij aan de minerale spanning in de wijn. De ligging van de wijngaarden is ideaal voor expressieve en frisse witte wijnen.

Vinificatie

De druiven worden vroeg geoogst om maximale frisheid en aromatische precisie te behouden. De fermentatie vindt plaats onder gecontroleerde lage temperaturen om het fruitige karakter te beschermen. Er wordt gewerkt met een reductieve vinificatie om oxidatie te vermijden en aroma’s te versterken. Na vergisting rijpt de wijn kort op tank om zijn primaire fruitexpressie te behouden.

Foodpairing

Deze Sauvignon Blanc is ideaal als aperitief dankzij zijn frisse en levendige karakter. Daarnaast combineert hij uitstekend met geitenkaas, salades en lichte visgerechten.

Productomschrijving

De Chardonnay van Borgo Molino is een toegankelijke en verfijnde witte wijn met een zacht en evenwichtig profiel. In de neus komen aroma’s van rijpe appel, peer en perzik naar voren, aangevuld met een subtiele citrusfrisheid. In de mond is de wijn rond en soepel met een mooie balans tussen fruitigheid en frisse zuren. De structuur is zacht en harmonieus zonder zwaar te worden. De wijn behoudt een elegante frisheid die hem breed inzetbaar maakt. De afdronk is zuiver, licht romig en aangenaam fruitig.

De wijngaard

De druiven zijn afkomstig uit geselecteerde wijngaarden in de Veneto IGT waar een mild klimaat zorgt voor optimale rijping. De combinatie van zon en koele nachten helpt om zowel rijp fruit als voldoende frisheid te behouden. De bodems dragen bij aan de zachte en evenwichtige stijl van de wijn. Deze omstandigheden maken de regio geschikt voor elegante en toegankelijke Chardonnay-stijlen.

Vinificatie

De druiven worden zorgvuldig geoogst op het moment van optimale rijpheid. De fermentatie vindt plaats onder gecontroleerde temperatuur om het fruitige karakter te behouden. De vinificatie is gericht op het ontwikkelen van een zachte en ronde stijl met behoud van frisheid. Na vergisting rijpt de wijn kort op tank om zijn pure fruitexpressie te bewaren.

Foodpairing

Deze Chardonnay is veelzijdig inzetbaar en past goed bij lichte pastagerechten en gevogelte. Daarnaast combineert hij uitstekend met romige visgerechten en zachte kazen.