Overslaan naar inhoud
  1. Alle producten
  2. Wijn
  3. Rode wijn
  4. Les Prunelles Syrah - Bruno Andreu
  5. Rode wijn
Prijslijst: Vinolux Prijslijst - Actie Prijslijst
Prijslijst: Vinolux Prijslijst - Actie Prijslijst
Les Prunelles Syrah - Bruno Andreu

Les Prunelles Syrah - Bruno Andreu

Een karaktervolle en soepele Syrah uit de Languedoc met tonen van zwarte bes, peper en viooltjes. Les Prunelles Syrah is elegant en kruidig, met zachte tannines en een lange, smakelijke afdronk.

7,02 € 7,02 €
(Inclusief btw)
  • Wijnsoort
  • Jaargang
  • Land
  • Wijnhuis
  • Wijnnaam
  • Herkomst
  • Rijping
  • Druivenras
  • Smaakprofiel
  • Alcohol
  • Inhoud
  • Gewicht
  • Bewaarpotentieel
Contact
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen

De Wijngaard

De druiven zijn afkomstig van zonovergoten percelen nabij Béziers, waar de Syrah optimaal rijpt op warme, stenige klei-kalkbodems. Deze bodemstructuur zorgt voor kracht en aromatische diepte, terwijl de afwisseling van warme dagen en koele nachten de frisheid bewaart. De wijnstokken worden duurzaam beheerd en met zorg gesnoeid voor een beperkte opbrengst en maximale concentratie. Oogst gebeurt bij perfecte rijpheid, meestal vroeg in de ochtend om oxidatie te voorkomen.

Vinificatie

De druiven worden volledig ontsteeld en ondergaan een zachte inweking om kleur en aroma’s te extraheren zonder agressieve tannines. De fermentatie gebeurt in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur. Een klein deel van de wijn rijpt kort op Frans eikenhout voor extra complexiteit, terwijl het grootste deel op inox verblijft om de fruitexpressie te behouden. Na assemblage rust de wijn enkele weken op fijne lie voor afronding.

Proefnotities

Intens robijnrood van kleur. De neus opent met geuren van zwarte bes, bramen, peper, viooltjes en een subtiele rokerigheid. In de mond sappig en soepel, met zachte tannines, een romige textuur en een kruidige, iets minerale afdronk. Vol fruit, maar elegant in balans.

Foodpairing

Past perfect bij gegrild vlees, stoofgerechten, kruidige lamsburgers, geroosterde groenten en medium-sterke kazen. Ook heerlijk bij gerechten met Provençaalse kruiden. Serveer op 16–18 °C.

Specificaties

Wijnsoort Rode wijn
Jaargang 2023
Land Frankrijk
Wijnhuis Bruno Andreu
Wijnnaam Les Prunelles Syrah
Herkomst Pays d’Oc
Rijping Paar maanden sur lie, daarna deels in rvs en in eiken vaten
Druivenras Syrah
Smaakprofiel Kruidig, soepel, fruitig
Alcohol 13%
Inhoud 0.75 liter
Gewicht 1.17 kg
Bewaarpotentieel Tot 5 jaar na oogstjaar, 16-18°C

Productomschrijving

De Chardonnay van Borgo Molino is een toegankelijke en verfijnde witte wijn met een zacht en evenwichtig profiel. In de neus komen aroma’s van rijpe appel, peer en perzik naar voren, aangevuld met een subtiele citrusfrisheid. In de mond is de wijn rond en soepel met een mooie balans tussen fruitigheid en frisse zuren. De structuur is zacht en harmonieus zonder zwaar te worden. De wijn behoudt een elegante frisheid die hem breed inzetbaar maakt. De afdronk is zuiver, licht romig en aangenaam fruitig.

De wijngaard

De druiven zijn afkomstig uit geselecteerde wijngaarden in de Veneto IGT waar een mild klimaat zorgt voor optimale rijping. De combinatie van zon en koele nachten helpt om zowel rijp fruit als voldoende frisheid te behouden. De bodems dragen bij aan de zachte en evenwichtige stijl van de wijn. Deze omstandigheden maken de regio geschikt voor elegante en toegankelijke Chardonnay-stijlen.

Vinificatie

De druiven worden zorgvuldig geoogst op het moment van optimale rijpheid. De fermentatie vindt plaats onder gecontroleerde temperatuur om het fruitige karakter te behouden. De vinificatie is gericht op het ontwikkelen van een zachte en ronde stijl met behoud van frisheid. Na vergisting rijpt de wijn kort op tank om zijn pure fruitexpressie te bewaren.

Foodpairing

Deze Chardonnay is veelzijdig inzetbaar en past goed bij lichte pastagerechten en gevogelte. Daarnaast combineert hij uitstekend met romige visgerechten en zachte kazen.