Overslaan naar inhoud
  1. Alle producten
  2. Wijn
  3. Rosé
  4. Elixir Rose - Bruno Andreu
  5. Rosé
Prijslijst: Vinolux Prijslijst - Actie Prijslijst
Prijslijst: Vinolux Prijslijst - Actie Prijslijst
Elixir Rose - Bruno Andreu

Elixir Rose - Bruno Andreu

Een verfijnde en elegant bleekroze rosé in Provençaalse stijl, met tonen van rood fruit, citrus en witte bloemen. Élixir Rosé is lichtvoetig, verfrissend en stijlvol – ideaal voor zonnige dagen of als aperitief.

12,40 € 12,40 €
(Inclusief btw)
  • Wijnsoort
  • Jaargang
  • Land
  • Wijnhuis
  • Wijnnaam
  • Herkomst
  • Druivenras
  • Rijping
  • Smaakprofiel
  • Alcohol
  • Inhoud
  • Gewicht
  • Bewaarpotentieel
Contact
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen

De Wijngaard

De druiven voor deze rosé zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in de Languedoc, op klei-kalkbodems die zorgen voor frisheid en spanning. De ligging van de percelen op hoger gelegen hellingen garandeert een langzame, aromatische rijping. Dankzij de verkoelende invloed van wind uit de Middellandse Zee behouden de druiven hun zuurgraad en finesse. De druiven worden ’s nachts geoogst om oxidatie te voorkomen en het aromatisch profiel te beschermen.

Vinificatie

De rosé wordt gemaakt volgens de directe persmethode, waarbij blauwe druiven (zoals Grenache en Cinsault) licht worden geperst om een subtiel gekleurde, delicate most te verkrijgen. De vergisting vindt plaats op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks om de frisheid en aroma’s te behouden. Er wordt bewust geen hout gebruikt. Na fermentatie rust de wijn enkele maanden op fijne lie voor meer mondgevoel en elegantie.

Proefnotities

Licht zalmroze van kleur met een heldere schittering. In de neus aroma’s van framboos, wilde aardbei, grapefruit en florale tonen van rozenblaadjes. In de mond fris, verfijnd en strakdroog, met subtiele tonen van rood fruit en citrus. De finale is licht ziltig en mineraal, met een elegante afdronk.

Foodpairing

Uitstekend bij salades met geitenkaas, sushi, zomerse pasta’s, gegrilde groenten, of als verfrissend aperitief. Ook heerlijk bij Mediterrane tapas. Serveer goed gekoeld op 8–10 °C.

Specificaties

Wijnsoort Rosé
Jaargang 2024
Land Frankrijk
Wijnhuis Bruno Andreu
Wijnnaam Elixir Rose
Herkomst Pays d’Oc
Druivenras Grenache, cinsault
Rijping Paar maanden sur lie in rvs
Smaakprofiel Fris, elegant, delicaat
Alcohol 12,5%
Inhoud 0.75 liter
Gewicht 1.43 kg
Bewaarpotentieel Tot 2 jaar na oogstjaar, 8-10°C

Productomschrijving

De Chardonnay van Borgo Molino is een toegankelijke en verfijnde witte wijn met een zacht en evenwichtig profiel. In de neus komen aroma’s van rijpe appel, peer en perzik naar voren, aangevuld met een subtiele citrusfrisheid. In de mond is de wijn rond en soepel met een mooie balans tussen fruitigheid en frisse zuren. De structuur is zacht en harmonieus zonder zwaar te worden. De wijn behoudt een elegante frisheid die hem breed inzetbaar maakt. De afdronk is zuiver, licht romig en aangenaam fruitig.

De wijngaard

De druiven zijn afkomstig uit geselecteerde wijngaarden in de Veneto IGT waar een mild klimaat zorgt voor optimale rijping. De combinatie van zon en koele nachten helpt om zowel rijp fruit als voldoende frisheid te behouden. De bodems dragen bij aan de zachte en evenwichtige stijl van de wijn. Deze omstandigheden maken de regio geschikt voor elegante en toegankelijke Chardonnay-stijlen.

Vinificatie

De druiven worden zorgvuldig geoogst op het moment van optimale rijpheid. De fermentatie vindt plaats onder gecontroleerde temperatuur om het fruitige karakter te behouden. De vinificatie is gericht op het ontwikkelen van een zachte en ronde stijl met behoud van frisheid. Na vergisting rijpt de wijn kort op tank om zijn pure fruitexpressie te bewaren.

Foodpairing

Deze Chardonnay is veelzijdig inzetbaar en past goed bij lichte pastagerechten en gevogelte. Daarnaast combineert hij uitstekend met romige visgerechten en zachte kazen.